Элитная жизнь |
|
||||||||||
Коктейли на основе джина |
Коктейли (стр 1) |
|||||||||
|
Джин - разновидность настойки, крепкий алкогольный напиток с содержанием спирта до 45%. Классическая технология изготовления джина предусматривает использование полученного из ячменя этилового спирта, который после разбавления водой подвергают вторичной дистилляции с можжевеловой ягодой. |
Белая леди
(White Lady) Ингредиенты наливаются в бокал для шампанского (flute). Украшение - долька персика. Ориентировочная крепость коктейля - 14%. Ежевика (Bramble) 50 мл джина, 10 мл ликера De Kuyper Creme De Cassis, 35 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа. В стакан типа тумблер насыпается ледяная крошка. Затем наливаются джин, сок и сироп, содержимое перемешивается. Затем стакан до верха заполняется ледяной крошкой. После этого медленно добавляется ликер. Подается с двумя короткими соломинками. Украшение - 2 ягоды ежевики и лимонная долька. Ориентировочная крепость напитка - 19%. Нокаут (Knockout) 60 мл джина, 30 мл сухого вермута, 10 мл белого ликера Creme de Mente, 1 капля перно, 4-5 кубиков льда. Положить лед в барный стакан, налить на лед вермут, ликер и джин, хорошо размешать, затем слить в охлажденный стакан типа тумблер. Добавить перно и украсить долькой лимона. Ориентировочная крепость коктейля - 20%. Розовый щенок (Pink Puppy) 25 мл джина, 25 мл водки, 75 мл сока розового грейпфрута, 1 чайная ложка сахарной пудры. Ингредиенты перемешиваются в шейкере с кубиками льда и переливаются в бокал для мартини. Украшение - плод физалиса. Ориентировочная крепость коктейля - 16%. Соленая собака (Salty Dog) 30 мл джина, 70 мл грейпфрутового сока, 2-3 кубика льда, четверть чайной ложки соли. Положить лед в стакан типа тумблер. Обмазать ободок стакана солью и влить джин и грейпфрутовый сок. Слегка помешать, украсить долькой апельсина. Ориентировочная крепость коктейля - 13%. Элис спрингс (Alice Springs) 60 мл джина, 30 мл апельсинового сока, 30 мл лимонного сока, 3 капли Ангостуры биттер, содовая - до краев бокала, 4-5 кубиков льда. Лед помещается в шейкер, туда же - джин и соки. Шейкер интенсивно встряхивать до появления инея. Затем содержимое переливается в высокий бокал, который до краев доливается содовой. Украшение - кружок апельсина, подается напиток с двумя соломинками. Ориентировочная крепость коктейля - 10%. |
|
║ Переход на страницу: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ║ |
║ На главную ║ |
║ Мировая кухня ║ Элитные алкогольные напитки ║ Алкогольные коктейли ║ Безалкогольные коктейли ║ Мир грибов ║ |
║ Сушка грибов ║ Соление грибов ║ Маринование грибов ║ Грибные блюда ║ Варенье ║ Компоты ║ Соки ║ |