Элитная жизнь |
Страница 30 |
|
Компот из черной смородины |
|
|
|
Компот из черной смородины
(вариант 1) Компот из черной смородины с малиной Наполненные банки бланшированной черной смородиной, вода - 1 л, сахар - 1 кг, малина - 200 г, лимон - 1/2 шт. Смородину перебирают, промывают. Бланшируют в кипятке 5 сек, укладывают в приготовленные трехлитровые банки, сверху кладут кружочки лимона. Готовят сироп: в воду всыпают сахар, кладут малину. Доводят до кипения и заливают смородину. После выдержки сироп сливают, доводят до кипения и вновь заливают ягоды. Сразу же закатывают банки крышкой. |
|
|
|
║ На главную ║ Назад Компоты ║ |
|